Nieuwsbrief 28e editie Bauhaus WK Snertkoken & Stamppotkoken

Geplaatst op 03 maart 2023

GRONINGEN - Het BAUHAUS WK Snert- en het WK Stamppotkoken 2023 was met 26 deelnemers een bijzonder gezellige inspirerende dag. Helaas waren enkele deelnemers door griep geveld en moesten afzeggen.

Voor een fotoverslag van de 28e editie kunt u een kijkje nemen op onze Facebook-pagina: Deel 1 Deel 2 Deel 3

HET GEHEIM VAN DE SNERT OP DE 28STE EDITIE

Het was een geweldige geurende smakelijke SNERT- en STAMPPOT DAG!
Hierbij een impressie van het geheel , waarbij het artikel in de Telegraaf er boven uit stak met een indrukwekkend verhaal!
De burgemeester van Alkmaar Lars Hj. Voskuil heeft Michel Rekers gebeld en gefeliciteerd en vervolgens een felicitatie brief gestuurd.
En Robin van der Laan ontving van het College van B. en W. van de gemeente Westerkwartier een prachtige bloemstuk met felicitatie.

Een succesvolle 28ste editie van het Bauhaus WK Snertkoken en WK Stamppotkoken.

Vrijdag 17 februari werd de prachtige keuken van het ALFA College Kluiverboom volledig in beslag genomen door de deelnemers. Met veel passie gingen de deelnemers met hun eigen recept aan de slag om snert of stamppot te koken. Veelal naar een oud recept of zoals een deelnemer ons toevertrouwde “snert recept van mijn oma”. De jury had dan ook een moeilijke taak om te jureren en de punten te verdelen! "De lat ligt behoorlijk hoog", aldus de voorzitter van de jury Flang Cupido van Terschelling.

Foto's: Wim Pot

WK Snertkoken

De uitslag van het WK Snertkoken 2023 was bijzonder. Deelnemer Michel Rekers uit Alkmaar was voor de laatste keer als deelnemer aan het koken. Hij had al drie keer de zilveren snertslaif gewonnen. De jury was opnieuw onder de indruk van de geweldige pan SNERT.

Het oordeel van de jury was dat Michel Rekers uit Alkmaar opnieuw
wereldkampioen Snertkoken is geworden met 188,5 punten.

Het juryrapport:

Zeer origineel
Rookworst van hachee
Vergeten snert
Prachtige bouillon
Zeer verzorgd
Mooie bijgerechten
Top snert
Anders dan andere snert

Het recept van de originele snert van Michel kan je nu vinden op onze Facebook-pagina:
Winnende snertrecept 2023 van Michel Rekers

2de is geworden Robert Raasveldt uit Hippolytushoef met 184,5 punten.
3de werd Jos Veltmaat uit Nijverdal met 181 punten.

WK Stamppotkoken

Ook de uitslag van het WK Stamppotkoken 2023 was bijzonder. Vorig jaar was de winnaar Robin van der Laan, uit Aduard, de jongste deelnemer. Zou hij zich opnieuw kunnen meten met de anderen. Het oordeel van de jury was dat Robin van der Laan (23) zich opnieuw wereldkampioen Stamppotkoken 2023 mag noemen met 204,5 punten.

Het juryrapport:

Mooie producten
Heerlijke tortellini stamppot
Werkt zeer netjes
Interessante stamppot
Fantastische stamppot
Origineel

Het recept van de bijzondere stamppotcreatie van Robin kan je nu vinden op onze Facebook-pagina:
Winnende stamppotrecept 2023 van Robin van der Laan

2de is geworden Michel Rekers uit Alkmaar met 184,5 punten.
3de is geworden Marinier Tonnie Wellinga uit Zwolle met 168 punten

“De 28^ste editie was een geweldige dag vol geurende fijne heerlijkheden”, aldus Auke van der Velde van de organisatie St. Oud Hollandse Gerechten Groningen.

De recepten van onze winnaars kan je nu vinden op onze Facebook-pagina:
winnende recepten 2023

De 29^ste editie zal worden gehouden
op vrijdag 16 februari 2024.